Description
Le fruit de dragon (ou pitaya) est un fruit tropical exotique à la peau rose vif et à la chair blanche ou rouge parsemée de petites graines noires. Il est cultivé dans des régions tropicales et subtropicales et est apprécié pour sa texture croquante et son goût légèrement sucré, souvent comparé à celui du kiwi.
Bienfaits pour la santé :
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Riche en vitamine C, le fruit de dragon est excellent pour renforcer le système immunitaire.
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Il contient également des fibres qui favorisent la digestion et la santé intestinale.
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Son faible indice glycémique en fait un fruit idéal pour ceux qui souhaitent contrôler leur taux de sucre sanguin.
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Il est une excellente source de minéraux comme le calcium, le fer et le magnésium, bénéfiques pour la santé des os et des muscles.
Utilisations :
Le fruit de dragon peut être consommé tel quel, en tranches, ou utilisé dans des smoothies, salades, desserts, et même des plats salés pour une touche exotique et rafraîchissante. Il est aussi parfait pour les décorations de plats grâce à sa couleur vibrante.
Conditions de conservation :
Le fruit de dragon se conserve mieux dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Une fois coupé, il doit être consommé rapidement ou conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Disponible en :
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Produits frais : Directement récolté et exporté
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Variantes séchées ou transformées : Selon la disponibilité
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